Pitaya Reina JC01 (ENRAIZADA) Nombre cientifico: Hylocereus costaricensis

Es una fruta exótica, silvestre y de intenso color rojo u amarillo, con muchas semillas negras, muy parecidas a las del higo. La planta es de color verde con pocas esquinas, su nombre significa fruta escamosa.

La pulpa contiene propiedades laxantes que ayudan al sistema digestivo, Posee un aroma intenso y su pulpa es muy refrescante y dulce, aunque es baja en calorías. Es escasa de nutrientes, su aporte calórico se debe a los hidratos de carbono, aunque existe otra variedad, la roja, que posee menos hidratos de carbono pero mayor contenido en vitamina C.

Descripción:

• Ambas variedades tienen una forma ovoide. La amarilla se caracteriza por tener una corteza con espinas y la roja por su corteza gruesa.
• La pulpa de ambas es muy aromática y está llena de semillas
• Semilla pequeña y abundante
• Fácil de pelar
• Gran sabor

Frutos:

Aproximadamente seis semanas después de aparecido el botón, y durante una sola noche, ocurre la apertura floral, después del cual se inicia el desarrollo del fruto.

El fruto es una baya de hasta 7 a 14 cm de largo y 5 a 9 cm de ancho, con epicarpio amarillo o rojo y pulpa de consistencia mucilaginosa, blanca o roja .

Cada fruto contiene numerosas semillas pequeñas de color negro brillante.

La pitahaya es una fruta muy refrescante, ya que tiene un elevado contenido en agua.

Esto permite poder consumirla sin muchas restricciones por excesos.

También es rica en minerales como el calcio, fósforo e hierro.

También destaca por su contenido en vitamina C y su escaso aporte de grasas.

En el mercado Español podemos encontrar dos variedades que son de diferente tamaño y color: la amarilla y la roja.

Las especies amarillas son más comunes en Suramérica, y la roja (Hylocereus undatus) es la de mayor producción en Centroamérica y Vietnam.

Cultivo:

Deben ser cultivados en semisombra para obtener los mejores resultados.

Clima benigno.

Le conviene por encima de 8ºC, aunque puede soportarlas más bajas.

Riego generoso desde primavera a otoño.

La multiplicación se realiza mediante esquejes.